Омега-3 центр
Умные и счастливые выбирают рыбу
06.06.2011 Комментариев: 0
Поскольку мозг человека на 60% состоит из жира, влияние на него пищевых жиров вызывает интерес ученых. Немало исследований показали, насколько благотворно влияние «рыбных дней» для умственного и нервно-психического развития детей.
Для будущей мамы и малыша
16.05.2011 Комментариев: 0
Во время беременности омега-3 приобретают особенное значение, поскольку львиная доля этих жирных кислот уходит к ребенку, а конкретно – в его мозг. В отличие от других систем и органов, 75% клеток полностью развиваются еще до рождения. В 1968 году шведский ученый Ларс Свеннерхольм доказал, что докозагексаеновая кислота (омега-3) является основным ненасыщенным жиром, содержащимся в мозге.
Рыбное меню и продление жизни
04.05.2011 Комментариев: 0
У людей, потребляющих рыбу, вдвое снижается вероятность внезапной смерти от сердечного приступа: Исследование здоровья людей, проведенное среди 20 тысяч американских врачей - те, кто сообщил, что ест рыбу, по крайней мере, один раз в неделю, были наполовину меньше подвержены риску внезапной смерти от сердечного приступа, чем люди, употребляющие рыбу реже, чем один раз в месяц.
Александра Костенюк
Международный гроссмейстер, 12-ая чемпионка мира по шахматам.
© 1998-2012
Кулинарный мастер-класс чемпионки мира по шахматам Александры Костенюк «Меню для чемпионов» в рамках коммуникационной кампании «Фискеспрелль»
23.05.2011 Комментариев: 0
20 мая 2011 г. в Санкт-Петербурге Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы представил кулинарный мастер-класс для детей, который провела международный гроссмейстер по шахматам, 12-я чемпионка мира среди женщин – Александра Костенюк. Александре помогал готовить Александр Денисов, шеф-повар ресторана Marco Polo – победитель ресторанного фестиваля в Санкт-Петербурге 2010 года. Партнером проекта выступил Детский кулинарный клуб Санкт-Петербурга (руководитель Ксения Журавлева).
Кулинарное шоу: национальные рецепты с норвежской сельдью в стиле «finger food»
03.05.2011 Комментариев: 0
26 апреля в ресторане "Ароми" собралась отличная команда шеф-поваров. Украинец Андрей Британ (шеф-повар отеля ОПЕРА, Львов), швед Карл Йонас Грип (шеф-повар ресторана Скандинавия, Москва), поляк Гржегож Лапановски, Польша (автор и ведущий кулинарной программы на телеканале "Кухня ТВ" Canal+) и, конечно же, наш Илья Лазерсон (президент гильдии шеф-поваров, Санкт-Петербург) собрались вместе, чтобы приготовить “ручную еду”.
Круглый стол в пресс-центре ИД "Аргументы и Факты"
10.04.2011 Комментариев: 0
Питание в детсадах и школах Москвы и России: качество, контроль и полноценное меню
АРХИВ ОТВЕТОВ
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи