Секреты красивого загара

Июль – месяц жаркого солнца. Всем хочется, чтобы загар лег быстро, ровно и красиво. В этом может помочь морковь.

Оранжевый цвет корнеплода – это влияние витамина А (бета-каротина), который активизирует естественную защиту организма от солнечного излучения и ожогов, предотвращает разрушение клеточных мембран. Каротин, как и природный темный пигмент меланин, откладывается в клетках кожи и придает ей чуть желтоватый оттенок. Поэтому морковь, как и другие овощи с высоким содержанием витамина А, помогает лучше удержать и сохранить загар. 

Знаете ли вы, что морковь сначала была фиолетовой? Такой ее знали и любили до конца XVI века. Патриотично настроенные голландцы решили вывести оранжевую морковь в честь правящей королевской династии. В результате именно она и стала стандартом для всего цивилизованного мира.

Кроме того, в моркови содержатся витамины В3, С, Е, микроэлементы: фосфор, калий, кальций, натрий и фолиевая кислота. Корнеплод богат клетчаткой, которая стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Морковь повышает жизненный тонус и иммунитет, улучшает обмен веществ.
Она обладает дезинфицирующими свойствами. По содержанию фитонцидов (биологически активных веществ, подавляющих рост и развитие бактерий) морковь почти не уступает луку и чесноку.

Особенно эффективен морковный сок. Перед походом на пляж достаточно выпить стакан свежевыжатого сока, чтобы загар лег ровнее и быстрее. При этом не забывайте, что не следует принимать солнечные ванны сразу после обильной еды. Сделайте перерыв – час-полтора.

Имейте в виду:
• Чтобы витамин А усвоился, нужен жир, хотя бы немного. Поэтому заправляйте салаты маслом, а в морковный сок добавляйте немного сливок.

Читайте также: Если вас укачало, спойте Какое море самое полезное? Правильный загар: определяем тип кожи

• Каротин устойчив к нагреванию, но долгой термической обработкой лучше не злоупотреблять. Самый здоровый вариант – блюда в азиатском стиле, приготовленные в сковороде вок: капля жира, минимум времени и большой огонь.
• Морковь отлично сочетается с говядиной и бараниной, зеленым горошком, картофелем, изюмом, лимоном и апельсинами.
• Из пряностей лучше всего аккомпанируют моркови тимьян, укроп, мята, петрушка, мускатный орех, бадьян, розмарин, имбирь, корица.

Помимо моркови сделать загар ровным помогут: абрикосы, персики, виноград, свекла, дыня, арбуз, томаты, шпинат, щавель, тыква, спаржа, брокколи.

А вот соленые и маринованные продукты, копчености, шоколад, кукуруза, цитрусовые (кроме апельсинов), кофе и какао, алкогольные напитки препятствуют появлению загара, потому что замедляют выработку меланина. Также причиной слабого и неровного загара может стать и низкокалорийная диета.

Текст: Полина Фролова

2010-07-26 14:36:23