Белый рис опасен для здоровья
Гарвардские ученые выяснили: если от потребления белого риса перейти к коричневому (неочищенному), можно снизить риск развития диабета на 16%. Употребление же очищенного белого риса, напротив, способствует повышению уровня сахара.
2010-06-23 12:25:50 рубрика: Горячая тема
Белки с углеводами смешивать нельзя, а нейтральные продукты сочетаются с любой пищей – это главные принципы раздельного питания.
2010-05-03 14:00:05 энциклопедия: Энциклопедия лекарственных средств
От рыбьего жира дети не умнеют
Английских школьников 4 месяца кормили добавками с рыбьим жиром, но, вопреки ожиданиям, умнее дети не стали. Их умение читать, писать и соображать не повысилось относительно сверстников, получавших плацебо. Зато они стали спокойнее и внимательнее.
2010-04-30 11:54:03 рубрика: Горячая тема
Грецкие орехи снижают темпы роста опухоли простаты, показали эксперименты на мышах, проведенные в Университете Калифорнии (Дэвис, США). Ученые полагают, секрет в том, что орехи понижают уровень эндотелина, пептида, усиливающего воспаление сосудов. У людей, страдающих раком простаты, уровень эндотелина выше, чем у остальных. Исследователи обнаружили, что в группе мышей, которую кормили орехами, случаев развития рака простаты было на 50 % меньше, чем в группе, получавшей сою вместо орехов. Грецкие орехи – кладезь полезных веществ, в том числе омега 3 кислот, полифенолов, антиоксидантов и витамина Е, который, как известно, борется с воспалениями. Ученые советуют включать орехи в ежедневный рацион наряду с овощами и фруктами.
2010-03-24 09:33:27 рубрика: Новости
Каждый третий житель планеты близорук. Миопия - бесспорный лидер в рейтинге проблем со зрением. Как остановить процесс дальнейшего увеличения числа «отрицательных диоптрий»?
2009-12-26 11:42:52 энциклопедия: Энциклопедия болезней
Михаил Гинзбург: «Худейте с аппетитом!»
Новый год для большинства из нас связан с мыслями о похудении. Желающим начать новую жизнь с 1 января дает советы известный диетолог.
2009-12-15 17:09:04 рубрика: Эксклюзив
Тыква: готовить просто, есть вкусно!
Тыква – не только предмет устрашения в Хэллоуин. Это весьма полезный и практичный овощ, который сейчас самое время готовить. Самый простой вариант – крем-суп: тушим тыкву в сливках, блендером превращаем в пюре, посыпаем зеленью, кедровыми орешками или запеченными тыквенными семечками. Есть и другие рецепты, посложнее. Их с нами обсуждает врач-диетолог.
2009-10-14 16:07:28 рубрика: Горячая тема
Хочу похудеть. С чего начать?
В конце сентября наметился новый тренд – все худеют. Лето, как выясняется, мало для кого стало «диетичным» сезоном – килограммов было набрано много. И теперь всех волнует: как от них побыстрее избавиться? Надо ли голодать? Какие диеты эффективнее? И с чего вообще начинать худеть, чтобы честно сброшенные килограммы не вернулись обратно?
2009-09-28 16:04:37 рубрика: Горячая тема
Еще раз про сыроедение
Бурные дискуссии в Сети в очередной раз вызвало сыроедение. Тема давняя, но по-прежнему актуальная. Особенно активные дебаты провоцируют попытки перевести на «подножный корм» домашних. Так есть ли польза от необработанных овощей, фруктов и злаков? И можно ли делать сыроедами собственных детей?
2009-09-17 19:42:06 рубрика: Горячая тема
Двойная жизнь Поля Брэгга
Кто только не голодал по знаменитой системе Поля Брэгга! Автор, долгожитель и спортсмен, был лучшим примером ее эффективности. И при этом отличным мистификатором – многие свои подвиги он… выдумал.
2009-09-11 12:00:35 рубрика: Эксклюзив
